

民谚曰:“荷莲一身宝九五配资,秋藕最补人。”秋季是莲藕丰收时节。所以说秋天吃藕是最好的了。熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
“女子三日不断藕”,民谚认为常食藕对女性身体有益,也就是说3天之内女人至少要吃一顿莲藕。吃起来清脆爽口的莲藕,《本草纲目》称它为“灵根”。很多人应该不知道,莲藕还有个这么好听的名字,光从字面意思就看出莲藕的确是个好食材。尤其是女人一定要我吃点。

莲藕生吃有助于清热生津、凉血止血,煮熟吃则有健脾养胃、的功效。鲜藕中的维生素C及多酚类物质,可以提高免疫力,延缓衰老。是非常适全女性吃的一种好食材哦。而且价格很便宜哦,越吃越喜欢!今天给大家分享一种小炒的做法,这也是我家经常会吃的一种做法,全家都很喜欢,好吃又下饭。做法也很简单哟。
【莲藕炒肉】食材:莲藕,五花肉,小米椒九五配资,小葱,生抽,蚝油,食盐,食用油,
做法,
1、五花肉清洗干净,切成薄片。建议用五花肉,会比用瘦肉炒出来更好吃。

2、莲藕去皮之后,先切成片,再切成小块,切好之后用水泡起来九五配资,避免氧化发黑。

3、锅里少放一点油,先把五花肉放进来炒出油脂,炒到焦黄上色的状态,香喷喷的。

4、再放生姜,小葱,小米椒,青椒一起炒出香味,能吃辣的就放双椒,不能吃的不要放。

5、倒入莲藕,快速的翻炒1分钟的样子就可以了,莲藕本来可以生吃,所以不用炒太长的时间。加生抽,蚝油调味。

6、出锅前,再把一把葱花点缀,我做菜都喜欢放葱花,不为别的, 就是好看,看着更有食欲。哈哈。这一道妥妥的下饭菜哟。 快收藏起来做给家人吃吧。
再说几句:1、莲藕切好之后,切记加水泡起来,不然时间一长,就发黑了。影响卖相了。
2、想要颜色更好看,看着更有食欲的话九五配资,可以加点老抽提一下颜色。
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